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罗马尼亚葡萄酒等级

上次小编给大家介绍了法国葡萄酒的等级划分,今天就跟小编一起来了解下罗马尼亚葡萄酒等级划分,看看跟法国葡萄酒的等级划分有什么不同。

1、VM-普通餐酒,酿酒葡萄的选择不受产区限制,属于一般寻常餐桌上随处可见的葡萄酒产区。

2、VMS-高品质的餐酒,仍然属于餐酒范畴,品质要求比VM更高。

3、VS-高品质的葡萄酒,这一分级开始对于酿酒葡萄的选择有了一定的要求。

4、VSOC-高品质的原产地法定地区葡萄酒,介于DOC与VS之间的分级,是DOC候选级别葡萄酒,从这一分级开始,对于葡萄的产地及品质开始有了一定的要求,不能随便选择某一产区葡萄进行酿造。

5、DOC-原产法定产区葡萄酒,这一分级的葡萄酒必须保证:该级别的葡萄酒由原产地种植的葡萄酿造而成,并且对法定产区的葡萄品种,种植数量等都有着严格要求,酒精含量和其它品质要素也必须满足DOC的标准。DVH-珍藏法定产区葡萄酒,除了满足DOC的等级要求外,品质更甚,产量较为稀少。

6、除此之外还会有DOCC分级,DOCC对品质的要求比DOC更高,这个分级的标准是以葡萄成熟度及葡萄含糖量的高低来划分的。

在DOCC下还详细划分了DOCC-CIB,DOCC-CT,DOCC-CMD,等级依次递进,酿酒葡萄品质更高。

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